La cocinera paraguaya = tembi'u paraguaiete
Autor:
Livieres de Artecona, Raquel
Editor:
Asunción:
Servilibros Ediciones
,
2025.
ISBN:
978-99989-68-61-5
Descripción:
[182] p.;
23 cm.
Temática:
Comentario:
Obra que trasciende la recopilación de recetas y busca transmitir el saber ancestral que sustenta la cocina tradicional paraguaya, enseñando así sobre la preparación de ingredientes y técnicas. Livieres fue docente universitaria, investigadora y promotora cultural, se desempeñó como ministra de Educación y Cultura del Paraguay. Publicó, entre otros artículos, ensayos y textos académicos, "Educación y democracia", "Políticas educativas y transformación social" y "Educación, cultura y desarrollo".
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