Yo, el vino : la apasionante historia del regalo de los dioses y de cómo llegó a la América Española

Autor: Bermúdez Rodríguez, Mauricio

Editor: Bogotá: Universidad Externado de Colombia. Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras , 2023.

ISBN: 978-628-7676-26-8

Descripción: 535 p.; 24 cm.

Temática:

Comentario: Se establece una visión general sobre la geografía vinícola mundial, en particular sobre la geografía americana, al sur y al norte, y una perspectiva de la historia, el desarrollo y la producción vinícola colonial de la América española, así como los orígenes y la situación actual de la industria en los países de América. Bermúdez Rodríguez es Profesor en la Facultad de Administración Empresas Turísticas y Hoteleras. Experto en la gestión de Alimentos y Bebidas. Ha publicado diversas obras centradas en el vino.

/ CULTIVOS / / AMERICA-HISTORIA / / VINOS Y VITIVINICULTURA / / BEBIDAS ALCOHOLICAS /