ARROZ EN EL URUGUAY : SEIS DECADAS DE DINAMISMO.

Autor: Alonso, J.M. ; Scarlato, Guillermo

Editor: Montevideo: Centro de Investigaciones Económicas (Cinve) ; Montevideo: Banda Oriental , 1988.

Colección: Estudios Cinve , vol. 10

Temática:

Comentario: Este libro procura detectar los principales elementos que generaron el gran dinamismo que ha mostrado la actividad arrocera en las últimas décadas, tanto en lo que se refiere a volúmenes producidos como a técnicas utilizadas a organización de la producción y el comerico como a inserción en los mercados internacionales.

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