Sostenibilidad de la economía campesina : en el proceso Mercados Campesinos (Colombia)

Autor: Chaparro Africano, Adriana María

Editor: Bogotá: Corporación Universitaria Minuto de Dios. Facultad de Ingeniería , 2014.

ISBN: 978-958-763-105-0

Descripción: 141 p.; 24 cm.

Temática:

Comentario: La presente investigación se dio en el contexto del proyecto regional "Seguridad alimentaria, políticas y nuevos modelos de negocios entre pequeñaos productores y mercados en tres contextos de América Latina". La finalidad de esta investigación es evaluar de forma integral la sostenibilidad de diez sistemas de producción de economía campesina. Se emplearon como metodologías los balances económicos y monetarios complementados con aspectos sociales y el balance energético. Se obtuvieron indicadores de las dimensiones socioeconómica y ecológica de la sostenibilidad.

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