Demanda interna de alimentos de origen animal

Autor: Troncoso, Carlos

Editor: Montevideo: Universidad de La República. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía ; Montevideo: Centro de Estudiantes de Ciencias Económicas y de Administración , 2003.

Colección: Serie Documentos de trabajo , vol. 11/03

Temática:

Comentario: El presente trabajo explora la demanda interna de alimentos en Uruguay, concentrándose en los de origen animal, asi como en uno de sus principales determinantes, como lo es los ingresos de los hogares. Incluye bibliografía y apéndice estadístico.

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