EL MATE : LOS SECRETOS DE LA INFUSION, DESDE LA CULTURA NATIVA HASTA NUESTROS DIAS
Autor:
Ricca Mussio, Javier Rodolfo
Editor:
Montevideo:
Mandinga
,
2003.
ISBN:
9974-591-01-5
Temática:
Comentario:
Investigación que ofrece un apasionante viaje por la historia y el folklore de una de las tradiciones más arraigadas del Uruguay, la infusión de yerba mate. Fruto de un minucioso estudio y una extensa bibliografía, se describe la planta, su evolución, cultivo, los diferentes tipos de yerba, utensilios con los cuales se bebe, así como su importancia cultural y social, todo ello complementado con decenas de fotografías e ilustraciones.
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