COMOTOMO : BEBA A PRECIOS POTABLES

Autor: Cleffi, Miguel

Editor: Montevideo: De la Plaza , 2003.

ISBN: 9974-48-067-1

Colección: Colección Gastronómica

Temática:

Comentario: Recetario que ofrece un conjunto de consejos para lograr obtener 135 bebidas y aperitivos para acompañarlas de bajo costo y de sana calidad. Enólogo de profesión, Cleffi organizó y dirigió el Servicio de comedor en la Presidencia de la República Oriental del Uruguay.

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