LA HALLACA EN VENEZUELA

Autor: Cartay, Rafael

Editor: Caracas: Fundación Bigott , 2003.

ISBN: 980-6428-42-0

Colección: En Venezuela , vol. 1

Temática:

Comentario: Economista, investigador y escritor, Rafael Cartay reúne, a lo largo de su trayectoria, una galería de títulos que concentran y expresan las variantes de la cultura venezolana. El presente libro es acerca de La Hallaca, plato nacional, símbolo de identificación con la cultura venezolana.

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