Gastronomía regional uruguaya : Rocha
Autor:
Varese, Juan Antonio
Editor:
Montevideo:
Planeta
,
2023.
ISBN:
978-9915-674-24-7
Descripción:
468 p.;
24 cm.
Temática:
Comentario:
Muchas regiones del mundo presentan con orgullo sus platos típicos con sabores propios y ello es el resultado de valorar productos que la naturaleza les proporciona y que la forma de vivir de sus habitantes les plantea. De la misma manera, dentro del Uruguay coexisten lugares cuyos productos presentan peculiaridades y sus pobladores provienen de raíces históricas diversas. En este caso, Rocha es un buen ejemplo de ello: con abundancia de productos del mar, pasturas saladas y frutos nativos como el butiá.
/
RECETARIOS
/
/
COCINA CRIOLLA
/
/
GASTRONOMIA
/
/
ROCHA
/
/
URUGUAY-GEOGRAFIA
/
