El cultivo del trigo en el Paraguay

Autor: Alarcón López, Emiliano

Editor: Asuncion: El Lector , 2010.

ISBN: 978-99953-1-135-3

Temática:

Comentario: Investigación que trata la historia y evolución de cultivo del trigo en el Paraguay, desde su introducción hasta el presente. Con una azarosa historia este cultivo fue uno de losprimeros cereales introducidos por los españoles, teniendo su auge en la época de las Misiones Jesuíticas, para luego decaer, debiéndose esperar hasta la segunda mitad del siglo XX para su recuperación. Incluye bibliografía. Ingeniero agrónomo, investigador y catedrático universitario, Alarcón López desempeño altos cargo de de gobierno, entre ellos el viceministerio de Agricultura. Posee una destacada trayectoria en la lucha contra el hambre a nivel internacional.

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